Tuorepuuroa ja pastaa

Tuorepuurosta on tullut minulle sellainen oikein kätevä nopea aamupala, kunhan sen siis valmistelee edellisenä iltana. Käytännössä syön tuorepuuron aina töihin päästyäni, samalla kun availen konetta, näppään vaan aamulla kotoa lähtiessä mukaan ja näin säästyy arvokkaita aamun minuutteja nukkumiseen. :)

Tuorepuuro on siis ikäänkuin kaurapuuroa, jota ei kypsennetä, ja johon tulee aika paljon muitakin aineksia kuin kaurahiutaleita. Todella hyvä blogikirjoitus, mistä mekin päästiin alkuun, löytyy täältä: Tuorepuuron ABC!. Aika lailla noilla opastuksilla tehdään, ainahan toki pitää vähän itse varioida. Mikään kaunotar tuorepuuroannos ei ole...

Mutta aah niin hyvää! Tässäpä mitä tuossa kyseisessä tällä viikolla syömässäni annoksessa on:

- Kaurahiutaleita 1 dl
- vaniljaheraproteiinijauhetta n. ½ dl
- raejuustoa reilu ½ dl
- maustamatonta turkkilaista jogurttia n. 1 dl
- auringonkukan siemeniä noin 3rkl
- mustikoita pakasteesta reilu ½ dl
- ja lopuksi laitoin nesteeksi kaurajuomaa (-maitoa), ehkä noin 1 dl, en mittaa kovin tarkkaan noita määriä vaan tuolla nesteellä sitten vaan määrittelen kuinka "velttoa" puuroa haluan.

Kansi päälle purkkiin ja yöksi jääkaappiin. Aamuksi puuro on muhinut herkulliseksi, kaurahiutaleet ja siemenet vetävät nestettä itseensä, joten aika löysäksi tapaan puuron valmistaa, jotta se on sopivan syötävää muhittuaan. Oikein täyttävä satsi tuosta tulee ja pitää erittäin hyvin nälän pois. Toinen puolisko meistä syö tuorepuuronsa lähinnä välipalana, joten passelia se on siihen tarkoitukseen.

Aika lailla tuota voi tietysti varioida, hyviä vinkkejä on tuolla linkittämässäni blogissa. Eri marjoja ollaan laitettu, vähän eri siemeniä, toisinaan jää raejuusto pois jne. jne. Mahdollisuudet ovat rajattomat!

Tänään perjantaina lounaaksi tein tomaattipastaa.

Jälleen annos voisi näyttää paremmalta, mutta minulle on maku tärkeintä. Tämä on sellainen meikäläisen pikaruoka, tulee siinä ajassa, mitä menee spagetin kiehumiseen. Olen jostain netistä tämän ohjeen bongannut ja vähän varioinut. Luomua täysjyväspagettia keitin ja sillä välin kuutioin muutaman tomaatin melko pieniksi. Laitoin pannulle vähän öljyä, mihin nakkasin jokusen reilun teelusikallisen luomumaapähkinävoita ja sen jälkeen ne tomaatit mukaan. Muutaman minuutin pannulla lämmittelin, jonka jälkeen lisäsin vihreää pestoa ja sitten vaan kypsä pasta joukkoon, ruoka lautaselle ja paahdettuja cashew-pähkinöitä pinnalle. Melkein aina nuo ainekset ovat valmiina, joten tulee melko usein tätä puuhattua kun pitää nopsaan saada lämmintä ruokaa aikaseksi.

Muuten on kokkailut olleet vähässä, kun on tullut syötyä ruoat muualla kuin kotona. Eilen tosin leivoin pitkästä aikaa leipäkoneella leipää, valmista ruisleipäainesta ja mysliä oli pääraaka-aineet. Hyvän makuista tuo oli, ongelmana vaan se, ettei meinaa pysyä leipä kasassa kun sitä leikkaa. Joten kokeilu vol 2 tulossa varmaan tässä lähipäivinä, jos tuon koostumuksenkin saisi jotenkin korjattua.

Viikon treeneistä ja vähän cornflakes-kanasta

Tämän viikon treenit oli jokseenkin normaalista viikosta poikkeavia. Ensinnäkin, vain 4 treeniä tuli tehtyä tällä viikolla ja toiseksi, yksi niistä oli ihan tavallinen salitreeni (taisi olla toinen "normaali" salitreeni noin 4 kuukauteen...). Ja kolmanneksi treenit olivat tiistaina, torstaina, lauantai ja sunnuntaina, eli alkuviikko meni lepo-treeni-lepo-treeni, kun yleensä teen aina 2 päivää peräkkäin ja 1 lepo. Noh, ihan kiva näinkin, ei ainakaan ollut mikään kovin kuormittava treeniviikko.

Mullahan on selässä melko paha rakenteellinen vika, eli skolioosi ja selkäranka muistuttaa s-kirjainta. Se on yksi iso syy harrastaa liikuntaa. Tähän asti tuo vaiva ei ole oikeastaan minkäänlaisia rajoituksia aiheuttanut treenaamiseen, vaan olen ihan rohkeasti tehnyt kaikki, eikäpä ole mikään vielä jäänyt selän takia tekemättäkään. Tosin, huoltoa tuo vaatii, mutta voi johtua ihan yhtä hyvin vaan kovista tehoista se... Toisinaan mietityttää, missähän kunnossa tuo selkä olisi, jos en treenaisi.

Tänään sunnuntaina oli aika kiva treeni: 400 metrin soutu + 15 kpl kahvakuulaheilautuksia 20kg kuulalla + 10 kpl ns. tankoleukoja (eli tanko matalalla kyykkytelineessä, missä roikun ja vedän yläkropan sinne tankoon, ikäänkuin leuanvetoina, mutta kevennetty versio). Tätä 3 "liikkeen" kierrosta tein sitten 5 kertaa, eli yhteensä 2000 m soutua, 75 kahvakuulaheilautusta ja 50 tankoleukaa, aikaa näihin käytin reilut 24 minuuttia. Ystäväni teki saman treenin ja siinä "rääkin" jälkeen mietittiin, että onhan se ihme juttu, miten siinä toisella kierroksella (tai muuten vähän ennen puolta väliä) tulee tunne, että eihän tätä jaksa yhtään mitenkään tehdä loppuun, mutta aina sen sitten kuitenkin jotekin jaksaa repiä läpi. Tulee yllätettyä itsensä lähes joka treenissä. :)

Ruokapuolesta sellaista, että en valitettavasti eilisestä kokkauksesta muistanut ottaa kuvaa, mutta parin ystävän kanssa kokkailtiin corn flakes -kuorrutettua kananfileetä, jossa oli täytteenä cheddarjuustoviipale ja lisukkeena söimme bataattimuussia aurajuustokastikkeen kera. Varsin hyvää oli, ensimmäistä kertaa kokeilin tuota corn flakes -kuorretta tehdä. Varmaan tulee tehtyä toistekin, otanpa sitten kuvankin.

Tänään olikin sitten ihan kasvisruokapäivä, kun keitin luomuspagettia, ja kastikkeeksi lämmitin valmista luomu-tomaattikastiketta, johon lisäsin pestoa ja maapähkinävoita. Varsin näppärä pikaruoka! :)

Onneksi on Ruotsin kauppa

Howdy. Tänään olikin sitten jo aihetta päivitykseen; tuli siis syötyä ja urheiltua. :) Aamupalaksi söin muroja.

Kysessä Ruotsin puolelta ostettua muroa, jossa tuollaisia speltti"lastuja" ja mausteena kuivattua karpaloa eikä lisättyä sokeria. Yllättävän vaikeaa on löytää kaupasta sellaista muroa/mysliä, jossa sitä sokeria ei olisi, joten tämän kun bongasin käydessäni kotipuolessa länsirajalla Ruotsin kaupassa, piti sitä ostaa makutestin jälkeen heti useampi paketti mukaan kotiin.

Maidon korvasin kaurajuomalla, syynä ehkä päällimmäisenä ajatus siitä, että kauramaito olisi lehmänmaitoa ekologisempaa.

Lounaaksi paistoin itselleni munakkaan, kuvassa valmistumassa pannulla.

Itse munakkaaseen tuli 4 valkuaista ja 1 keltuainen sekä pestoa mausteeksi, pinnalle ripottelin palvikinkkua, tomaattia ja juustoraastetta. Kananmunat ja tomaatti olivat luomua. Ruoan päälle join Pirkka luomukahvia kera parin raakasuklaapalasen.Välipalana olen napsinut paahdettuja cashewpähkinöitä.

Illan päälle vielä ennen salille menoa söin rahkapurkillisen maustettuna persikkasoseella. Poikkeuksellisesti tein ihan "tavallisen" salitreenin tänään ilman crossfittiä, vähän sitä sun tätä liikettä.

Semmosia tänään, katsotaanpa mitä sitä sitten seuraavan kerran keksii!

Bloggaamisen aloitus

Päätin se sitten miekin kokeilla tätä bloggaamista. Taustalla lähinnä pitää itselle kirjaa omista höpinöistä, mutta eihän se haittaa jos muutkin pääsevät vilkaisemaan. Ajattelin keskittyä lähinnä noihin meidän perheen ruokakokeiluihin ja tehdä myös pientä seurantaa urheiluharrastuksessa kehittymisestä. Aika monen ihmisen kanssa kuitenkin tulee näistä juteltua niin nytpä sitten voi saada reseptejä ja testausraportteja täältä.

Tausta siis on se, että meillä molemmilla mieheni kanssa on taipumusta lievään viherpiiperrykseen ja koetamme tehdä ekologisempia ja terveellisempia ravintovalintoja arjessamme. Lisäksi molemmat harrastamme liikuntaa suhteellisen paljon, sydäntä lähinnä molemmilla on crossfit-tyyppinen harjoittelu. Tämän vuoksi yritämme pitää ravinnon melko kuormittavaa treenaamista tukevana, unohtamatta kuitenkaan herkuttelua.

Katotaanpas koska on ensimmäisen kerran jotain kirjoitettavaa tänne.:)