Sokerittomat proteiinisuklaaleivokset

Fastilta on tullut erityisesti leivontaan tarkoitettu proteiinijauhe, jota piti tietysti minunkin kokeilla. Vaikken suklaaleivosten ystävä erityisesti olekaan, niin tämä kokeilemani brownies-resepti oli kyllä toimiva. Oli oikeasti kunnolla suklaista, eikä pelkästään kaakaojauheen makuista. :) Muokkailin tämän blogin ohjetta hieman vähentäen kaurahiutaleiden määrää ja laittamalla tilalle pähkinärouhetta ja kookoshiutaleita ja lehmänmaidon sijaan laitoin mantelimaitoa. Pelkkää kaurahiutaletta käyttämällä tuli kuivempaa, mutta noilla lisäyksillä sai vähän mutakakkumaisempaa koostumusta ja ainakin kookos hivenen myös maistui. Makeus tulee banaanista ja taateleista, ja suklaan maku proteiinijauheesta ja raakakaakaojauheesta.

Suurin piirtein tältä näyttää:

Ja tässä resepti:

2dl Fastin cook-bake-cake-proteiinijauhetta (suklaa)

3 dl kaurahiutaleita

n. 1/2 dl hasselpähkinärouhetta

n. 1/2 dl kookoshiutaleita

6 rkl raakakaakaojauhetta 

2 tl leivinjauhetta

16 kpl aurinkokuivattua taatelia 

2 banaania

n. 2,5 dl mantelimaitoa

Sekoita kuivat aineet keskenään. Soseuta taatelit ja banaanit esim. sauvasekoittimella ja lisää kuiviin aineisiin. Lisää vielä maito ja sekoita hyvin. Vuoraa vuoka (minulla Kokki-uunivuoka) leivinpaperilla (ei tarvitse voidella) ja kaada taikina päälle, paista 175 asteessa n. 15 minuuttia. Ja sitten sopiviksi palasiksi ja eikun nauttimaan.